Горячие блюда

Картофельные драники, подаём с зеленью и сметаной. Дополнения: с говядиной — 25, с белыми грибами — 20, с красной икрой и творожным сыром — 35, со слабосолёным лососем — 25.

Говядина, томлённая 8 часов со специями и корнеплодами в красном вине. Подаётся с гречневой кашей на сливочном масле и зеленью.

Говяжья вырезка, репчатый лук, белые грибы, соус демигляс со сливками. Подаём с картофельным пюре, зеленью и сушёным луком.

Свиная корейка, квасной соус с мёдом, печёный мини-картофель, луковый кранч, зелень.

Шашлык из свиной шеи, выдержанной 12 часов, маринованный в смородине лук, микс зелени.

Отварной говяжий язык со специями и корнеплодами, домашние картофельные клёцки, сливочно-сметанный соус с хреном.

Стейк форели на гриле, сливочный соус с красной икрой, припущенная брокколи.